イタリア
牛乳
45%
フレッシュ
モッツァレラと同じく、本来は水牛乳で炸っていましたが、今は牛乳製が一般的です。スモークしてあるものと、していないものがあります。かまぼこを思わせるシコシコと弾力のある舌ざわりで、やや塩気を強く感じます。一部がくびれた独特の形はひもでつるして熟成させたことに由来します。
スカモルツァの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって？
「フレッシュタイプ」のチーズって？
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分（ホエー）を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分（ホエー）を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。
保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
¥1706
内容量 280〜300g ナチュラルチーズ 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存(開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい) 賞味期･･･
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口コミ件数 55件
世界の美味しいがお手頃価格！豊代
¥2268
【AMBROSI】（アンブロージ） 1942年ロンバルディア州ブレシアで創業したアンブロージ社は、徹底的な品質管理のもと、伝統的製法におる商品を取り扱うイタリアでも有数の乳業メーカーです。 引き締まっ･･･
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口コミ件数 8件
ランド オブ ハーベスト
¥510
■商品詳細情報 名称 ナチュラルチーズ 内容量 85g 原材料名 生乳（白糠産）、塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 製造より1か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社 白糠酪恵舎 発送温･･･
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たんばや 釧路空港店
¥3000
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 乳、食塩/酵素、くん液 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がご･･･
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タルタルーガ
¥10000
2020年9月1日(火) 07:36更新 楽天ふるさと納税 「すべてのお礼の品 総合ランキング（リアルタイムランキング）」で2位になりました！ 地元の生乳を地産地消したいと道庁職員を辞し立ち上げたチー･･･
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口コミ件数 225件
北海道白糠町
¥4980
■スカモルツァ スライス 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 ･･･
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口コミ件数 4件
花畑牧場
¥1720
燻製によるスモーク香に加えて、バターやヨーグルトを思わせる香り。ひょうたん形、表皮は薄い飴色、中は淡い麦わら色が特徴のチーズです。 牛乳から作る半生のパスタフィラータ（繊維状のチーズ生地）タイプのチー･･･
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口コミ件数 1件
タルタルーガ
¥4500
商品情報 種類別 ナチュラルチーズ原材料名 生乳、食塩、凝乳酵素（植物由来のもの）内容量 1kg保存方法 -18℃以下で保存して下さい原産国名 イタリア 燻製の香りが口いっぱいに広がるスカモルツァチー･･･
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口コミ件数 1件
ピザと牡蠣 カタクチ商店
¥1460
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お酒の販売店 クラスタイル
¥13000
※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜･･･
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埼玉県秩父市
¥570
商 品 名 白糠酪恵舎のこだわりチーズ 詳 細 ●スカモルツァ（85g前後） ■賞味期限 包装後20日 チーズのタイプ パスタフィラータタイプ （セミハードタイプ） ⇒原材料・アレルギー表示はこちら ･･･
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かにと言えば 北海道 北釧水産
¥22000
※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜･･･
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埼玉県秩父市
¥3980
▼ここがポイント！ 手作りチーズで優雅な食事！千葉県は、酪農の発祥の地としても知られていますが、その中で船橋にある皆川牧場さんでは、手作りで乳牛も厳選したチーズ作りを行っています。ブラウンスイスという･･･
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通心販売 房の駅
¥15000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。近隣の契約牛舎から「毎朝届く新鮮な牛乳」を使って心を込めて作ったら、“とびきり美･･･
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口コミ件数 5件
岩手県雫石町
¥13000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。近隣の契約牛舎から「毎朝届く新鮮な牛乳」を使って心を込めて作ったら、“とびきり美･･･
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岩手県雫石町
¥5280
▼ここがポイント！ 手作りチーズで優雅な食事！千葉県は、酪農の発祥の地としても知られていますが、その中で船橋にある皆川牧場さんでは、手作りで乳牛も厳選したチーズ作りを行っています。ブラウンスイスという･･･
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通心販売 房の駅
¥14000
製品仕様 名称 チーズ職人おすすめ！Kotobuki cheeseバラエティBOX・6種類 内容量 カノヤチーズ 170g モッツアレラハーブオイル漬け 100g モッツアレラとドライトマトのマリナー･･･
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口コミ件数 4件
鹿児島県鹿屋市
¥18000
※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜･･･
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口コミ件数 1件
埼玉県秩父市
¥2800
商品名 スカモルツァ・アフミカータ 内容量 約300g 原材料名 牛乳、食塩 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ミルトス 川崎市宮前区土橋1-10-･･･
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
¥2149
・加熱するとよく伸びる。そのままだと固いカマボコのような食感。モッツラレラの兄弟。 ・ワインやビールとよく合い、料理にも使える。燻製の香りがしっかりしているので、パスタソースに少し加えるだけで燻製が混･･･
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グルメプラザ
¥20000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。近隣の契約牛舎から「毎朝届く新鮮な牛乳」を使って心を込めて作ったら、とびきり美味･･･
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岩手県雫石町
¥15000
返礼品仕様 名称 皆川牧場チーズ4種セット（モッツァレッラ・リコッタ・カチョッタ・スカモルツァ） 内容量 モッツァレッラ（100g以上）、リコッタ（200g以上）、カチョッタ（170g以上）、スカモル･･･
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千葉県船橋市
¥1750
ジョイエラ スモークチーズ スカモルツァ グリッシーニ 250g イタリア プーリア州産 細長い棒状のスモークチーズです。 貴重な木のチップを燃焼させ、自然な燻製によって生まれた琥珀色の滑らかさが特徴･･･
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口コミ件数 3件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
¥2851
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 スカモルツァ アフミカータの詳細 名 称･･･
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男の台所
¥11000
返礼品仕様 名称 皆川牧場チーズ3種セット（モッツァレッラ・カチョッタ・スカモルツァ） 内容量 モッツァレッラ（100g以上） カチョッタ（170g以上） スカモルツァ（180g以上） 説明 皆川牧場･･･
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千葉県船橋市
¥5000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ･･･
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沖縄県宮古島市
¥3780
■スカモルツァ スライス 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 ･･･
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花畑牧場
¥3763
Scamorza Affumicata スカモルツァチーズを燻製（アフミカータ）したチーズです。燻製の香りが口いっぱいに広がります。 厚めにスライスして、フライパンで焼いても美味しく召し上がれます。 ･･･
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カ・モンテ楽天市場店
¥594
■商品詳細情報 名称 ナチュラルチーズ 内容量 80g 原材料名 生乳（白糠産）、塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 製造より1か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社 白糠酪恵舎 発送温･･･
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たんばや 釧路空港店
¥1296
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 スカモルツァ ビアンコの詳細 名 称 ス･･･
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男の台所