イタリア
牛乳
45%
フレッシュ
モッツァレラと同じく、本来は水牛乳で炸っていましたが、今は牛乳製が一般的です。スモークしてあるものと、していないものがあります。かまぼこを思わせるシコシコと弾力のある舌ざわりで、やや塩気を強く感じます。一部がくびれた独特の形はひもでつるして熟成させたことに由来します。
スカモルツァの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって？
「フレッシュタイプ」のチーズって？
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分（ホエー）を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分（ホエー）を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。
保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
¥1706
内容量 280〜300g ナチュラルチーズ 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存(開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい) 賞味期･･･
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口コミ件数 55件
世界の美味しいがお手頃価格！豊代
¥1296
「レ・キッケ・デル・カザーロ」ブランドを供給するディアーノ・カゼアレア社は、イタリア・カンパーニャ州近郊のサレルノに位置し、近隣のパダーノ平原から原料の乳牛の提供を受け、南イタリア・サレルノで長年手が･･･
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ナヴェデヴィーノ
¥510
■商品詳細情報 名称 ナチュラルチーズ 内容量 85g 原材料名 生乳（白糠産）、塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 製造より1か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社 白糠酪恵舎 発送温･･･
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たんばや 釧路空港店
¥10000
2020年9月1日(火) 07:36更新 楽天ふるさと納税 「すべてのお礼の品 総合ランキング（リアルタイムランキング）」で2位になりました！ 地元の生乳を地産地消したいと道庁職員を辞し立ち上げたチー･･･
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口コミ件数 215件
北海道白糠町
¥1927
【AMBROSI】（アンブロージ） 1942年ロンバルディア州ブレシアで創業したアンブロージ社は、徹底的な品質管理のもと、伝統的製法におる商品を取り扱うイタリアでも有数の乳業メーカーです。 引き締まっ･･･
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口コミ件数 7件
ランド オブ ハーベスト
¥1590
イタリア製 牛乳から作る半生のパスタフィラータ（繊維状のチーズ生地）タイプのチーズです。 イタリアのカンパーニャ、アブルッツォ、モリーゼ、プーリアの各州で広く普及しています。 ひょうたん形、表皮は薄い･･･
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口コミ件数 1件
タルタルーガ
¥4500
商品情報 種類別 ナチュラルチーズ原材料名 生乳、食塩、凝乳酵素（植物由来のもの）内容量 1kg保存方法 -18℃以下で保存して下さい原産国名 イタリア 燻製の香りが口いっぱいに広がるスカモルツァチー･･･
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口コミ件数 1件
カタクチ商店
¥1460
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お酒の販売店 クラスタイル
¥570
商 品 名 白糠酪恵舎のこだわりチーズ 詳 細 ●スカモルツァ（85g前後） ■賞味期限 包装後20日 チーズのタイプ パスタフィラータタイプ （セミハードタイプ） ⇒原材料・アレルギー表示はこちら ･･･
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かにと言えば 北海道 北釧水産
¥10000
製品仕様 名称 チーズ職人おすすめ！Kotobuki cheeseバラエティBOX・6種類 内容量 カノヤチーズ 170g モッツアレラハーブオイル漬け 100g モッツアレラとドライトマトのマリナー･･･
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口コミ件数 1件
鹿児島県鹿屋市
¥2149
・加熱するとよく伸びる。そのままだと固いカマボコのような食感。モッツラレラの兄弟。 ・ワインやビールとよく合い、料理にも使える。燻製の香りがしっかりしているので、パスタソースに少し加えるだけで燻製が混･･･
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グルメプラザ
¥2430
商品名 スカモルツァ・アフミカータ 内容量 約300g 原材料名 牛乳、食塩 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ミルトス 川崎市宮前区土橋1-10-･･･
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
¥3525
Scamorza Affumicata スカモルツァチーズを燻製（アフミカータ）したチーズです。燻製の香りが口いっぱいに広がります。 厚めにスライスして、フライパンで焼いても美味しく召し上がれます。 ･･･
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カ・モンテ楽天市場店
¥2851
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 スカモルツァ アフミカータの詳細 名 称･･･
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男の台所
¥3268
Frozen Scamorza Bianca モッツァレッラチーズと良く似たチーズですが、モッツァレッラよりも水分が少なく、弾力が強いのが特徴です。 サラダに入れたり、スカモルツァをベーコンで巻き、フ･･･
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カ・モンテ楽天市場店
¥594
■商品詳細情報 名称 ナチュラルチーズ 内容量 80g 原材料名 生乳（白糠産）、塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 製造より1か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社 白糠酪恵舎 発送温･･･
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たんばや 釧路空港店
¥5000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ･･･
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沖縄県宮古島市
¥14000
返礼品仕様 名称 皆川牧場チーズ4種セット（モッツァレッラ・リコッタ・カチョッタ・スカモルツァ） 内容量 モッツァレッラ（100g以上）、リコッタ（200g以上）、カチョッタ（170g以上）、スカモル･･･
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千葉県船橋市
¥1661
品名 冷凍スカモルツァ・アフミカータ 種類別 ナチュラルチーズ 原材料 牛乳,食塩,レンネット 内容量 300g 保存方法 -18℃以下で保管してください。 原産国名 イタリア 発送の目安 1〜4営業･･･
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口コミ件数 2件
業務用製菓材料のスイートキッチン
¥14000
モッツアレラチーズ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァチーズの4種のチーズを贅沢に使用したピッツァ。 すべてイタリア産の厳選したチーズを取り寄せ贅沢に使用しています。 付属のはちみつをかけれ･･･
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熊本県菊陽町
¥562
商品名 スカモルツァ 原材料名 生乳（北海道白糠産）、塩（徳島県産） 内容量 100g 賞味期限 製造より20日間（別途記載） 保存方法 冷蔵 製造者 株式会社白糠酪恵舎 北海･･･
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北海道白糠 栄三郎商店
¥2616
グラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 商品入荷後、正確な重量と単価を再計算して、発送させて頂きます。 商品名 スカモルツァ・ビアンカ 内容量 約300g 原材料名 牛乳、･･･
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
¥5780
北海道フードショップViViでは全国ではまだ知られていない地元の美味しい物を発掘し、多くのお客様へお届けしたいと考え、通販サイトという形で「美味しい」を発信し続けております。まだメジャーではないグルメ･･･
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Online Shop ViVi 楽天市場店
¥10000
返礼品仕様 名称 皆川牧場チーズ3種セット（モッツァレッラ・カチョッタ・スカモルツァ） 内容量 モッツァレッラ（100g以上） カチョッタ（170g以上） スカモルツァ（180g以上） 説明 皆川牧場･･･
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千葉県船橋市
¥9780
北海道フードショップViViでは全国ではまだ知られていない地元の美味しい物を発掘し、多くのお客様へお届けしたいと考え、通販サイトという形で「美味しい」を発信し続けております。まだメジャーではないグルメ･･･
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Online Shop ViVi 楽天市場店
¥1728
イタリア産 セミハードチーズ スカモルツァ アフミカータの詳細 名 称 スカモルツァ アフミカータ 内 容 約280〜300g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩、pH･･･
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男の台所
¥864
【MONTANINI】(モンタニーニ) モンタニーニ社は、パスタソース、加工食品を製造する食品メーカーとして、1974年にピエモンテ州トリノで創業しました。 同社の位置するピエモンテ州はアルプス山脈の･･･
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ランド オブ ハーベスト